Ist es möglich/ratsam, um die Scheibe ausgelöste Jamon Iberico auf der mandoline?

Ich bin die beabsichtigen zu kaufen Jamon Iberico, aber ich bin nicht zuversichtlich, in meiner Fähigkeit, das Messer korrekt auf der jamonera zu produzieren, die ausreichend dünne Scheiben schneiden.

Ich habe eine mandoline slicer, wie ich vermute, die funktionieren würde für das schneiden von dünnen Scheiben von jamon. Ist es ratsam, dann zu kaufen, entbeintes jamon, schneiden Sie Sie in Stücke (möglicherweise gespeichert in einem Vakuum-pack im Kühlschrank), und schneiden Sie Sie auf die mandoline vor dem Essen? Wenn nicht, warum nicht?

+500
bogardpd 27.06.2016, 16:23:32
30 Antworten

Chocosphere wurde meine Quelle für etwa ein Jahr oder so:

http://www.chocosphere.com/

Sie basieren auf dem Oregon (leider für mich), aber Sie verkaufen alle gängigen Marken von Schokolade. Die meisten von Ihren Pralinen verkauft werden, in 1 kg, 3 kg oder 5kg) Mengen. Als bonus, Sie sind wirklich gut Versand. Ich habe Sie Schiff Schokolade buchstäblich über das Land, in das warme Wetter, und es zeigte sich unmelted.

EDIT: Wie andere haben darauf hingewiesen, Valrhona ist NIE Billig. Je. Und Valrhona ist nicht der einzige. Ich wollte schon zu versuchen, einige Michel Cluizel Zeug, aber seine $40/kg!!! Ich benutze billiger Schokolade, wie Callebaut, wenn ich arbeiten bin auf die Rezepte. Wenn ich so etwas noch boxed, ich kann, um andere Schokolade. Eine aktuelle (und eher unbekannten) Favorit, Schokolade, Santander, eine Kolumbianische single-origin-Schokolade, die schlagen alle in die Valrhona-Sorten, die ich auf Seite hatte (2 oder 3), Callebaut, und etwa 5 andere Pralinen, die ich hatte, um in den Geschmack zu testen.

+988
Mert 03 февр. '09 в 4:24

Rotini & Käse ist eine variation von Kraft Muscheln und Käse. Es ist tatsächlich ein bisschen wie ein upgrade, weil Sie kleine Stücke getrockneter broccoli neben der mac-und-Käse. Auf halbem Weg durch Kochen, fügen Sie die Brokkoli, um die brodelnde pasta, so dass es rehydrieren.

Das problem ist nur, dass, Wann immer ich seihe die Nudeln aus dem Wasser verliere ich die Hälfte der rehydriert Brokkoli.

Kennt jemand einen Weg, um aus dem Verlust der Brokkoli ohne zu verschwenden eine Menge Zeit?

+949
user82160 10.04.2015, 19:32:58
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Ich kaufte basilikum auf einem Bauernhof Markt in Florida. Der Bauer sagte wickeln Sie ein feuchtes Papiertuch um die stengel und dann legen Sie Sie in eine braune Papiertüte, und es würde halten für Tage....bis zu einer Woche. Ich habe es getan und es funktioniert! Jetzt habe ich frischen basilikum an meinen Fingerspitzen.

+931
Heather Foss 23.10.2011, 12:45:11

Wenn Sie wollen einfach nur eine Garnele Brühe als Suppe mit Nudeln, usw. das gibt es keine Notwendigkeit, Sie zu reduzieren, eine Menge, nur köcheln lassen, bis Sie die Tiefe der Geschmack, die Sie wollen, und dann abseihen und servieren.

Wenn Sie möchten, verwenden Sie es als Basis für eine sauce oder bisque dann kann es nützlich sein, zu reduzieren, zu konzentrieren, um den Geschmack, aber Sie belasten wollen, aus der Flüssigkeit, bevor Sie Sie reduzieren, und denken Sie daran, dass Sie den Ausgleich der Stärke oder der reduzierten Brühe mit weiteren Aromen in einer sauce auf der Basis Lager nicht unbedingt etwas, dass Sie möchten, um zu trinken, durch die cupfull.

Auch mit Shrimps/Garnelen brühen ist es besonders wichtig, braten Sie die Muscheln gut, bevor Sie Sie köcheln lassen Sie, wie es diese caramelization das schafft den Geschmack, die Sie wollen. Das ist ein bisschen anders von Fleisch-Bestände, wo Sie brauchen wirklich lange, langsam brechen die Proteine.

+922
Adam Evans 28.01.2017, 19:34:53

Müde von der langweiligen Supermarkt-Bohnen und zu arm, um sate meinen Durst an die lokalen Röster, also ich hab bestellt 20 £ von grünen Kaffeebohnen online...

Aber, nun, was muss ich tun, um Sie in Die Leben Spendende Elixier? Nicht daran interessiert, schwärmten meine Küche mit noch ein weiteres special-purpose-Gerät, selbst für eine so wichtige Aufgabe! Ich habe einen gas-Herd/ - Bereich, Gusseisen Pfannen, dutch oven, etc.. - Gibt es einen Weg, um ein guter braten ohne Spezial-equipment?

+914
CodeNinja 22.01.2011, 09:28:42

Mexikanisches Essen ist ein guter Weg zu gehen. Tacos sind einfach, und Sie können tun, bean tacos mit allen Gemüse-und Befestigungselementen. Ich bin nicht Indisch, aber ich heiratete in eine Indische Familie, die Vegetarier sind. Sie können fast alles vegetarisch, ohne Verwendung von Brutto-substitute. Ich denke, wir manchmal machen es schwieriger, als es wirklich ist. Ich weiß, ich bin schuldig!

+864
Chris Klepeis 11.08.2018, 22:52:11

Wo ich wohne (zentral-Texas), unsere lokalen Lebensmittelgeschäften sind übersät mit "Beemster" niederländischer Käse. Sie sind alle im Grunde Gouda-ähnlichen Schnittkäse, obwohl es ein Alter man, die ist schwer genug, um Rost. Jedoch, die "Knoblauch" - Sorte ist eine großartige Ergänzung zu einer Käse-sauce. In der Tat, dass plus Ford Farm "Küsten -" cheddar macht eine Käse-sauce, die ist fast perfekt.

Auch die irische Käse vermarktet als "Ivernia" ist sozusagen wie ein Parmesan, aber ganz lecker in Ihr eigenes Recht.

Weich chevre macht eine wirklich schöne Ergänzung zu Käse-Saucen, oder es kann nur fiel in Brocken auf der pasta für eine Salat-wie dish.

+829
Robert Fakes 25.02.2010, 16:11:47

Dies ist einer der Gründe, fan-öfen erfunden wurden - den-Ofen-Elemente in standard-Backöfen sind in der Oberseite und der Unterseite des Fachs, so dass Sie don ' T Arbeit gut für multi-level-Kochen, wie die Elemente platziert, die auf dem obersten Regal verhindern, dass die Wärme vom erreichen der Oberseite der Elemente auf dem unteren Regal, und Umgekehrt.

In Ihrem Fall glaube ich, haben Sie zwei Möglichkeiten:

  1. Tipp aus die meisten der Flüssigkeit aus dem Fleisch rösten Pfanne und braten Sie die Kartoffeln mit dem Fleisch. Eine Schicht von Fett ein paar mm tief ist wünschenswert. Dies könnte allerdings dazu führen, dass Ihr braten zum Austrocknen, so würden Sie sorgfältig in Heften das Fleisch.

  2. Nehmen Sie das Fleisch heraus, um sich auszuruhen, und dann Kochen Sie die Kartoffeln. Wenn Sie nun Ihren Backofen auf etwa 200°C, Sie können braten die Kartoffeln (wenn Sie pre-Kochen Sie Sie, und Sie sollten), die in etwa 45 Minuten. Das Fleisch ein wenig abkühlen lassen, aber es wird gut ausgeruht und etwas von der heißen Soße kompensieren den Wärmeverlust sowieso.

+806
Giza Xcx 17.04.2019, 08:32:02

Hausgemachte Phở ist mein weißer Wal. Sowieso, bevor ich Kochen kann, Phở, ich muss in der Lage sein, um Rindfleisch Brühe, und ich habe bisher komplett gescheitert.

Meine Brühe ist grünlich-Grau in der Farbe, meist geschmacklos und riecht wie ein Sumpf.

Hier ist, was ich Tat. Halten Sie im Verstand, geschah dies ZWEIMAL:

  1. Ich kaufte ein paar Pfund Rindfleisch Knöchel aus dem store.
  2. Ich legte Sie in einem Lager Topf und bedeckt Sie mit Wasser.
  3. Ich kochte Sie für eine halbe Stunde oder so.
  4. Ich leerte den Topf, zusammen mit all den Abschaum.
  5. Ich Tat mein bestes, Peeling alle der Abschaum Weg von den Knöchel (sehr schwierig).
  6. Ich re-füllte den Topf mit Wasser.
  7. Ich brachte es zum Kochen.
  8. Ich fügte hinzu, einige Stücke von Rindfleisch.
  9. Ich Magermilch die Spitze Häufig.

3 Stunden später: ekelhaften Teichwasser.

Da dieser Prozess ist so zeitaufwendig, ich bin nicht scharf auf das Experimentieren mit es wieder, bis ich eine ziemlich gute Idee, was falsch gelaufen ist. Ich habe gefragt, um für ein paar Ratschläge. Einige sagten mir, ich sollte braten den Knöcheln zuerst. Einige sagten mir, ich sollte mit kaltem Wasser. Ok, das klingt wie gute Ratschläge, aber diese wirken wie kleine Kartoffeln. Sie sicherlich don ' T scheinen wie die Art von Sache, die konnte wiederum ein Topf der schön, lecker Rindfleisch Bruders in das Teich-Wasser. Ich muss etwas schrecklich, schrecklich, schrecklich falsch.

Ich bin der Hoffnung, jemanden zu finden, wer hat eine ähnliche Erfahrung gemacht und hat eine ziemlich gute Vorstellung davon, warum dies geschieht mit mir. =(

+709
Gaurang Arora 20.11.2016, 19:11:27

In Erster Linie bin ich ein Mitglied von ein paar anderen Stack-Exchange-Standorte, und ich war nicht so begeistert von einen für eine Weile. Ich bin im Grunde ein nerd, der versucht, um zu Kochen, und ich könnte nicht mehr glücklich machten Sie dies :)

Auf die Frage,

Growing up, habe ich immer vom Grill auf gas-grills. Vor kurzem bin ich umgezogen in eine Wohnung mit meiner Freundin und wir dürfen nur noch einen Holzkohlegrill. Es ist ein kleines (denke ich), wahrscheinlich etwa 1,5 - 2 Meter im Durchmesser. Ich verwenden die Holzkohle, die bereits in brennbares material (die schwarzen), und Sie arbeiten ziemlich gut. Ich im Grunde befolgen Sie die Anweisungen jedes mal, wenn ich gehen, um das Licht der grill. Ich habe etwa 30-40 Steine in der Mitte des Grills in eine Pyramidenform, Leuchten Sie in verschiedenen Orten, und dann beobachten Sie es brennen. Ich tun Sie dies, bis die Flamme ziemlich stirbt ab und die Steine sind etwa 80-85% bedeckt, graue Asche. Danach steckte ich den Käfig wieder auf den grill legen, lassen Sie es erwärmen, so kann ich es sauber ab mit der Bürste, und dann schütteln Sie die Steine, bis Sie sogar über den Boden.

Direkt danach legte ich die Steaks auf (rechts in der Mitte wo die meiste Hitze aus alle Ziegel das brennen in der Pyramide in Richtung der Spitze, bevor ich Sie verteilt). Jetzt, an diesem Punkt, ich habe NIE eine Ahnung wie lange es dort bleiben sollten, wenn ich sollte es drehen, wenn ich flip es mehr als einmal, was ich suchen soll, bevor ich es drehen, wie schnell es zu Kochen - ich im Grunde genommen gar nichts wissen. Ich bin ein Kerl, ich hasse, wie ich kann nicht Grillen toll! :(

Ich in der Regel am Ende entweder über Kochen, damit es hart ist, oder unter Kochen es und es ist immer noch die Blutung in der Mitte. Ich mag meine steaks direkt um medium, und ich kann nie scheinen, um Sie perfekt. Ich hatte ein vollkommenes einmal, und es war 100% Glück. Ich don ' T haben ein thermometer oder etwas zu testen, das Fleisch mit (vielleicht habe ich investieren müssen, um in einem?), noch habe ich nichts, dass kann ich testen, wie heiß der grill ist innen. Der grill verfügt über eine einfache schwarze Abdeckung mit ein wenig vent-so kann ich die Kontrolle über die Luft, um im inneren, aber kein thermometer oder so etwas.

Kann ich ein paar Tipps? Ich bin das Kochen ein steak auf dem grill für meine Freundin heute Abend wurde marinieren für 24 Stunden, und ich will nicht, um es Durcheinander!

P. S. Und ich fast vergessen! Das steak, ich bin das Kochen heute Abend ist ein in London Broil.

Danke!

+704
Cristiana Nicolae 14.08.2016, 09:30:41

Gibt es irgendeinen Grund kann ich nicht machen eine Meyer lemon curd ohne Zusatz von Zucker. Ist der Zucker etwas zu tun, strukturellen oder ist es nur der Geschmack? Sollte ich passen Sie die Anzahl der Eier?

+682
Kathryn Hill 31.01.2013, 07:38:05

Was ist der Unterschied zwischen der Art, ein falafel gemacht und die Art, wie eine Zwiebel baji gemacht wird? Es scheint beides zu sein scheinen, basiert auf der Einbettung einige Gemüse in Mehl und braten es.

+675
karvoynistas 09.07.2017, 15:30:50

Nicht-gesüßte Mandelmilch ist wahrscheinlich das, was die meisten Menschen auf low-carb-Diäten trinken, wenn Sie es trinken. Es hat < 1g Kohlenhydrat pro Tasse.

Ich persönlich habe komplett aufgehört zu trinken Milch, weil Kohlenhydrate Jahren, und ich don ' T look back. Ich trinke nur ein bisschen halb und halb mit Kaffee, und auch wenn es noch hat Kohlenhydrate, es ist so wenig, dass es macht kaum einen Unterschied.

+675
Alexander Grantcharov 10.05.2019, 07:32:35

Das ist ein bisschen von Moby-Dick für mich. Gibt es dieses candy Gingerbon, dass das hat einen sehr harten (for Lack of a better word) zu kauen, um Sie. Die textur ist wie eine sehr zähe taffy, dass die sticks um die Ecken in Ihren Molaren. Es ist jedoch elastisch genug um nicht zu verbiegen, die unter mäßigem Druck.

Die Zutaten in der Reihenfolge aufgeführt, sind einfach Zucker, Tapioka Stärke, Ingwer, Pflanzenöl.

Ich vermute, dass das pflanzliche öl ist als releasing agent für was auch immer Form verwendet wird. Das ist einfach, basiert auf der Idee, die Zutaten sind aufgeführt in der Reihenfolge der Bedeutung aber, denn dies ist eine Süßigkeit aus übersee, könnte die Bestellung nicht an, nichts.

Das candy ist mfg würde in Indonesien. Ich sah es auf und fand Permen Jahe aber die Rezepte online zu machen scheinen etwas eher zu einem düsteren tootsie roll.

Der einzige andere potentielle Süßigkeiten, ähneln könnten diese in den Staaten ist der Gin Gins (früher bekannt als Ingwer Kaut) von Ginger Menschen. Sie Listen nur 3 Zutaten (ohne öl).

Ich bin mir nicht 100% sicher, aber ich glaube, dass Stärke gelatinization bricht, bevor die soft-ball-Bühne von Zucker, so Kochen Sie zusammen in der gleichen Zeit, scheint nicht die beste option. Hinzufügen zu den enden hin scheint, wie es wäre einfach zu machen so etwas wie Lakritze da, wieder, es würde nicht genug Wasser, um gelatinize. Die Zugabe einer Aufschlämmung von geliert Tapioka zu heißen Zucker scheint wie ein Rezept für eine Katastrophe...

Ich würde gerne Experimentieren, aber ich habe nicht wirklich die Ressourcen dafür. Gibt es einen anderen Weg, um Kaubonbon mit nur Stärke und Zucker?

Danke.

+602
Erik Aigner 15.06.2018, 08:27:33

Methoden, die ich darüber weiß:

  1. Essig
  2. Kartoffeln schält
  3. Zitronensäure
  4. Coca-Cola
  5. Backpulver

Jeder von Ihnen ist tatsächlich besser für verschiedene Arten von Kesseln.

  1. für Glas, wo Kalk ist schnell sichtbar, oder wo gibt es eine große Menge Kalk. Con ist der Geruch, die erfordern mehrere waschen.
  2. für Wasserkocher wo die Heizelemente nicht Teil der Kammer. Billig und einfach, aber con ist, dass erfordern mehrere brewing ändern Schalen mit jeweils.
  3. Am besten für stahlmasten (aber die Arbeit für andere natürlich auch) Nachteile ist, dass Sie brauchen Zeit, um zu arbeiten (meist über Nacht) und sollte nicht gekocht werden.
  4. sehr sanfte Methode, die am besten für Keramik-Wasserkocher. Nachteile - es ist Koks, und die Leute mögen den Geschmack der extra süß-und Zusatzstoffe für viele Biere.
  5. gut für Wasserkocher oder Heizung ausgesetzt. die Nachteile wieder, die nach Geschmack, die erfordern mehrere Kochen und Gießen Sie das Wasser ab. Mit sehr hartem Wasser können Sie bis Ende an der gleichen Stelle, wenn Sie gestartet werden.

Neben dem Koks, der alle Vorteile ist der Preis. Sie sind alle relativ Billig und mit Schalen können Sie einfach einige, die normalerweise weggeworfen werden.

Zitronensäure mit ein wenig Wasser ist am besten für die Prävention wie können Sie einfach, schnell waschen Sie es einmal pro Woche.

+580
Bello Kabir Muhammed 26.12.2014, 10:40:21

Hilfe!!! Ich habe meine mac und Käse Letzte Nacht; die Käse-Soße war nicht cremig, ich goss es in die Nudeln. An diesem morgen merkte ich, dass ich vergaß hinzuzufügen, der Milch beim erhitzen der sauce. Kann mir jemand helfen eine Lösung finden? Kann ich warme Milch und setzen Sie in die Auflaufform, bevor ich Backen?

bitte helft mir, ich brauche diese für die Gäste an diesem Nachmittag

+492
rmontagud 17.11.2012, 15:03:51

Sie können das sona masoori..da die Körner die optimale Größe für den pudding.

+484
Natim 26.01.2010, 07:10:43

Kombiniere ich die feuchten Zutaten zuerst (Milch, mit Eiern) und dann mit Zucker, Hefe und butter. Dann verquirlen Sie alles. Danach habe ich das Mehl und das Salz auf der Spitze und von hand zu mischen. Ich habe dann ruhen lassen für 30 Minuten vor dem kneten, damit das Mehl absorbiert alle feuchten Zutaten. Ich hoffe, das hilft.

+477
Opium86 21.08.2017, 16:36:41

Das Rezept ist so weit von dem, was die meisten Köche würden erwägen, ein pizza-Rezept1, dass ich Ignoriere die ungewöhnliche Zutaten für jetzt.

Was offensichtlich ist, ist die Hydratation2 - 250 ml Milch plus ein ei für 1,5 kg Mehl bedeutet, dass rund 20%. Dies wird nicht geben Ihnen eine brauchbare Hefe-Teig. Die standard-pizza-Rezept ist irgendwo zwischen 60 und 80%, abhängig von der Art der pizza-Kruste und die Arten von Mehl verwendet. Diese website gibt einen schönen Vergleich der unterschiedlichen Typen.

Wenn Sie möchten, um zu retten, den aktuellen Stapel, werden Sie schrittweise zu integrieren, um 500-700 ml Wasser auf und ja, dieser wird zunächst eine "solide bits in schlammigen Flüssigkeit" Bühne. Es wäre am einfachsten, wenn Sie könnte werfen Sie es in einen stand-mixer. Es wird zunächst ein Klumpen schwappen im Wasser. Nach einer Weile, die Klumpen sollten allmählich weich wird und der Teig wird noch. Arbeiten in den Reihen, wenn nötig, nicht alle Mixer können sich mit diesem viel Teig. Wenn Sie arbeiten von hand, verwenden Sie eine große Schüssel für das erste "mushing" und später können Sie zurück zu der Bank.
Allgemeine Hinweise: lassen Sie sich nicht von "klebrigen" Teig verführen Sie ständig Mehl der Bank, Sie wäre wirft die Verhältnisse wieder. Vielmehr erfahren Sie mehr über verschiedene kneten Techniken, einige sind ideal für weichen Teig kneten.


1 Eine standard-pizza-Rezept ist "Mehl, Wasser, Salz, Hefe und (optional) öl". Verwenden Sie gute Qualität der Zutaten, sehr wenig Hefe und viel Zeit. Ihr ist eine Art bereichert Teig, was ich erwarten würde, für andere Dinge wie challah, süße Brötchen, ...

2 Hydratation oder Bäcker Prozentsatz ist der Prozentsatz der Flüssigkeit mit dem Mehl als Basis-Einheit. Ihre Durchschnittliche Brot-Teig werden etwa 60% und 65%, bagels können so niedrig wie 50% und über 70% bringt Sie in high-Hydratation Gebiet, in dem regelmäßig kneten nicht so gut funktionieren. Einen überblick finden Sie hier.

+415
Aleksandra 26 20.08.2010, 18:03:42

Eine meiner newbie-Ziele ist in der Lage sein, um eine Spülbecken-Gemüse-Suppe, die nicht standardmäßig Tomaten und packs ein Schlag im Geschmack. (Reinigung aus dem Kühlschrank und gesund sind schöne Ziele auch).

Annahmen & Vorgehensweise

  • Fast alle Rezepte habe ich recherchiert online genannt, für immer durchscheinend Zwiebeln zuerst, was ich auch Tat
  • Hinzugefügt Kartoffeln in dieser Mischung, und versuchte, die braune Kartoffeln für die textur
  • Grüne Bohnen und Streichholz-Karotten ging in
  • Wenn die Kartoffeln schien sich zu drehen, eine andere Farbe, ich wurde unruhig, weil die Zwiebeln waren immer sehr, sehr Braun, aber die Kartoffeln waren nicht. Ich geriet in Panik, können an dieser Stelle Hinzugefügt, Wasser und Kräuter - bullion, Majoran, basilikum, Lorbeerblatt, 5 pfefferkörner und eine kleine Menge Rosmarin als pro diese
  • Zum Kochen gebracht, dann gekocht für 5 Minuten
  • Hinzugefügt Sprossen und bok choy, wie Sie schneller Kochen
  • Gekocht für 5 Minuten
  • In Panik, dass vielleicht die bok choy war nicht Kochen, also zum Kochen brachte dann wieder nach unten zu einem simmer
  • Ate

Ergebnisse & Fragen

  • Kräuter nicht "verschmelzen" mit der Suppe und Wunde kleben am Boden, trotz rühren, so habe ich ein Schluck von Majoran auf den Boden meiner Schüssel. Warum haben Sie sich auf den Boden sinken? Sollte ich größere Mengen der Gewürze für mehr "Meldung macht?"
  • Ich hatte nie die textur wollte ich aus den Kartoffeln. Ist immer eine knusprige Kartoffel-textur nicht wirklich möglich, in einer Gemüse-Suppe?
  • Grüne Bohnen haben sehr Armee-grün gegen Ende. Sollte ich gerade Sie Hinzugefügt und mit dem Wasser und Gewürzen?
  • Schließlich hatte es eine Diät-ey, Kohl-ey-Geschmack/Geruch über Sie, die mich transportiert zu Weight Watchers treffen in den 70er/80er Jahren. Wie kann ich dies verhindern? Ich möchte eine lebendige, frische Suppe, nicht die eine erinnert an einen verschimmelten, old-school-cafeteria.

Bitte lassen Sie mich wissen, wenn es zu viele Fragen in diesem post. Ich bin nicht dagegen, zu splitten, aber ich dachte, es wäre mehr für die bequem für andere Neulinge zu finden, die Gemüse-Suppe-Antworten in einem Rutsch.

+362
Suzana Pavleska 06.09.2019, 21:38:39

tl;dr-so oder so ist in Ordnung.

Wenn machen Eis Creme - Ihre Suche ist zum binden von Wasser. Wasser kristallisiert und macht Eis, eisig, statt cremig. Es gibt eine Menge von Möglichkeiten, um Wasser vor dem einfrieren im Eis von reduziert das Volumen von Wasser in die Mischung, um mit natürlichen antifreezes, um die Bindung des Wassers mit Zahnfleisch oder stärken.

Zucker liebt Wasser. Das Wasser wird eifrig Haken mit Zucker und werden nicht in der Lage zu frieren.

Wenn Sie Zerkleinern Ihre Kirschen zwei Dinge geschehen-

1 - Wasser wird gezogen von Kirschen und
2 - das Wasser, Das übrig ist, in Sie werden gesättigt mit Zucker und langsamer zu frieren.

Das Ergebnis ist, dass die Kirschen werden weicher, süßer (natürlich), etwas mehr konzentriert, und nicht gefrieren.

Wenn Sie nicht Zerkleinern Sie Sie, dann werden Sie wenig chunks cherry-ice.

Beide Wege sind perfekt lecker und ich habe die Eis, die es tun, so oder so. Es hängt nur davon, was Sie machen wollen.

+343
Emily M 03.09.2012, 23:30:37

Persönlich, ich halte es auf; es neigt dazu, verlieren Ihre form, wenn Sie es zu entfernen, und es ist nur eine Frage des persönlichen Geschmacks.

+325
Juan Herrero Diaz 27.04.2010, 06:59:03

köcheln lassen, die Milch mit Vanille-Bohnen til warm, fügen Sie die Gelatine, bis es schmilzt fügen Sie den Ahornsirup und den Kühlschrank, bis es teilweise eingestellt. entfernen Sie die Bohnen Sie können dann schlagen Sie mit einem mixer

+155
Ravendarke 07.02.2018, 23:53:06

Nach ChefSteps, harte Schnitte, wie der Brustkorb, wo sous vide wirklich glänzt. Wenn ein Unternehmen, spezialisiert im sous vide befürwortet für den Einsatz von it auf Brustkorb, ich würde darauf Vertrauen, dass es völlig in Ordnung.

Sie können herausfinden, gibt website für Rezepte und weitere Informationen: ChefSteps

ChefSteps Sous Vide Guide

+138
Robin Thomas 02.12.2010, 07:55:42

Coke Expiry Date

Ehrlich zu Gott, ich habe versucht, so hart, um es zu identifizieren. Ich sehe JAN 17 , aber ich bin mir nicht sicher, ob seine Januar 2017 oder Januar das 17. Plus ich sehe, 00:42 da, aber ich bin mir nicht sicher, was es bedeutet, aber ich habe ein Gefühl, das seine zu tun, mit dessen ERSTELLUNGSDATUM.

Ich habe im internet jedoch die Cola-Datum Ablauf-System auf den Dosen Laufe der Zeit verändert haben, fanden es sehr frustrierend sein :D.

Ich danke Ihnen so sehr für Ihre Hilfe.

PS. Ich habe gehört, dass es möglich trinken eine Dose zu trinken trotz der, wie alt es ist, ist das wahr? Das kann nicht wahr sein, weil in einigen Weise oder form, es ist immer eine form der Zersetzung, die wächst in Lebensmittel/Getränke.

+129
Andrei Trasca 19.03.2016, 08:24:32

Werfen Sie ein paar von Messern, von Ihrem Besteck in die Tasche. Die Elemente abgebildet (ohne Knochen) sollte nicht schwimmen, wenn Sie waren in der Lage, um Luft aus dem Sack...nicht sicher, warum irgendein Gewicht, das notwendig wäre, in diesem Fall. Knochen enthalten Luft(wie Gemüse). In diesem Fall wird ein Gewicht, rack-oder clip, ist hilfreich.

+125
Nisim Naim 25.04.2013, 04:44:32

Nicht davon gehört, aber vielleicht mit einem Koch-Lötlampe sanft auf der Haut? Nur eine Idee...

+112
Alexandra Bowen 20.12.2014, 10:10:01

Wegen der Allergien die dünne Haut auf die Walnuss selbst entfernt werden muss. Die Walnüsse selbst sind noch nicht getrocknet und es möglich ist, entfernen Sie Sie von hand in einem zeitaufwendigen Anstrengungen. Gibt es einen einfachen Weg, das zu tun? Bonus wenn, die Methode funktioniert auch auf getrockneten.

+101
forty 01.04.2018, 17:10:45

Ich kann nicht zählen, wie oft ich habe gehört, dass Vanille bringt den Geschmack von anderen Lebensmitteln. Zum Beispiel "macht Schokolade Geschmack mehr schokoladig", etc... ich habe auch gehört, dass es das einzige Gewürz, das dies tut (verbessern den Geschmack anderer Gewürze/Lebensmittel).

Ist das wahr? Wenn ja, durch welchen Mechanismus funktioniert das?


Hier sind einige Orte online, die Erwähnung dieser angeblichen Eigenschaft von Vanille, ohne zu erklären, wie es funktioniert:

  • "Vanille ist verwendet für seine süße und seine Fähigkeit zu erhöhen, andere Aromen." (eHow)
  • "Vanille erzielt charakteristischen und komplexen Geschmack Noten von Hunderten von Arten von Lebensmitteln. Mit Frucht - und Milch-basierten Produkten, es verbessert Geschmack durch das schneiden Säure Noten, bringt cremige Noten und abgerundet Geschmack Systemen." (preparedfoods.com)
  • "Fügen Sie Vanille zu geben, neue 'Leben' zu geschmacklos saisonale Früchte oder andere Lebensmittel, die Aroma-boost. Wussten Sie, dass Schokolade selbst schmeckt "flach", weshalb es in der Regel enthält Vanille?" (vanilla.com)
  • ...Schokolade einfach nicht schmecken, wie Schokolade ohne Vanille. “Schokolade ist tendenziell etwas dumpf auf seine eigenen. Vanille verwandelt", sagt Patricia Regen, Autor eines neuen Buches, Vanille: A Cultural History of the World ' s Favorite Flavor & Fragrance. “Vanille ist wirklich verbessert den Geschmack, Noten von Schokolade", erklärt John Scharffenberger, CEO von Scharffen Berger Chocolate Maker in Berkeley, Kalifornien, wo Sie Vanille Preis so hoch, dass Sie grinden ganze Vanille mit Kakao-nibs, um Ihre Pralinen.

    (vegetariantimes.com)

  • "Vanille ist eines von diesen Zutaten, wie Salz und Fett, ergänzt und bringt den Eigengeschmack der anderen Zutaten." (Wiki-Antworten)

+87
Nikcolacha 26.01.2011, 08:56:15

Ich mache Hefe-roll-Teig in meiner Brotbackmaschine, dann form Sie in die Rollen und lassen Sie Sie steigen. Sie sind köstlich, aber bei der steigenden scheinen Sie breiten sich aus und steigen nicht sehr hoch. Was kann ich tun, um Sie größer?

+84
Rohainah Magarang 27.05.2014, 10:47:55

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