Fragen mit dem Tag 'food-preservation'

Tomatenmark rührt in mehr leicht, wenn es gut und heiß. Hinzufügen, die in kalten, auf eine kalte sauce kann Ihnen Klumpen von reinem einfügen, es sei denn, Sie rühren eifrig. Geräucherter roher Speck ...
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Vergleichbar Zutaten in butter und mayonaise

Welche Zutaten (alle) sind gemeinsam zwischen butter und mayonaise? ...
13.03.2013, 19:05:36
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Karotte und Kartoffel Knödel Frage

Meine Frage ist, für Kartoffel und Karotte Knödel wie folgt vor, welche Art von Bindemittel würden Sie empfehlen, um es stabiler zu machen-zum braten oder Kochen? Ich habe versucht, die Eier selbst, würden Sie empfehlen, Mehl? wenn ja, welche Art von Mehl? Kartoffel und Karotte Knödel Rezept ...
25.10.2016, 00:05:21
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Warum verwenden speziell Bestanden, statt Tomaten, in Ragu?

Bei einem tatsächlichen Ragu, was wirklich ist die spezifische Differenz zwischen mit Tomaten (also, für sagen wir 1 kg Fleisch, einen großen Haufen von Tomaten, gehackt und gekocht-in für viele Stunden wie im letzten Schritt) mit Bestanden (also, für sagen wir 1 kg Fleisch, ein paar Tassen Bestanden, gekocht-in für viele Stunden wie im letzten Schritt) Was wirklich ist, der bestimmte tatsächliche Unterschied im Ergebnis oder vielleicht in-Verfahren? Ist die Bestanden wirklich nur aus Bequemlichkeit? Das heißt: wenn die "Erfinder" (so zu sage ...
01.01.2015, 15:46:41