Wie wollen Sie saubere Gaze?

Tun Sie nur Spülen Sie es mit Wasser und akzeptieren, Flecken? Es Kochen? Genießen Sie es in bleach? Legen Sie es in die Waschmaschine? Legen Sie es in die Spülmaschine? Sind Sie Einweg?

+938
Julid 14.04.2015, 05:21:24
20 Antworten

Am besten bewahren Sie die textur, vor allem das leicht Feuchte Teil einen guten Schinken haben soll, die ich gefunden habe, wickeln Wurst in Folie und halten Sie in den Kühlschrank, bei einer Temperatur, wo es wenig Kondenswasser (nicht extrem kalt, aber Sie müssen wissen, dass Ihr Kühlschrank) arbeitet für eine anständig lange Zeit (paar Wochen mindestens, wenn nicht Monate).

Aber Dinge, die in Plastikfolie eingewickelt im Kühlschrank neigen dazu, zu verschimmeln im Laufe der Zeit, es gibt kein entkommen aus, dass. Getrocknet und gesalzen Fleisch nach sind alle ein Produkt der alten konservierungsverfahren. Also, wenn Sie wirklich brauchen, es zu letzten Speicherung in ein dunkel und ein bisschen kühl Bereich, verpackt in einem sauberen, trockenen Tuch oder Papier sollte es auch bleiben gut für lange, obwohl es trocken, einige, nachdem es geschnitten ist und nicht Vakuum verschlossen.

Letzte Möglichkeit ist, wickeln Sie es in Papier und lassen Sie es auf der Bank. Das Papier sollte zum Schutz gegen Staub und Feuchtigkeit, aber an diesem Punkt würde ich vorschlagen, dass nur Essen es ist ein besserer Weg, es zu speichern, wenn es ein wirklich gutes Stück, das Sie verbrachte einige Mühe in den Erwerb.

+913
delusionX 03 февр. '09 в 4:24

Ich glaube, Sie können kombinieren 1 Teil Wasser, 3 Teile Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis der Zucker sich auflöst und die Flüssigkeit klar ist. Abkühlen lassen, etwas über Raumtemperatur, bevor Sie Sie anwenden, um Ihre cookies. Es wird verhärten beim kühlen und lichtdurchlässig.

Food.com hat ein Rezept und Richtungen, die hier: http://www.food.com/recipe/simple-cookie-glaze-345260

+792
Nina Henry 29.04.2015, 21:01:20

Sie können nicht fix die Schale, aber Sie könnte enthalten sein Nässen.

Einige bries kommen in einer kleinen Holzkiste, die genaue Form des brie. Wenn Sie einer von denen, die Sie Backen können Sie den brie in die box, Futter es mit Gaze. Die box enthält brie, damit es nicht Schlamm. Jeder Ofen-safe-container wird hierzu passt die Form.

+762
Kurma 10.11.2014, 07:24:44

Pre-braten der gefrorenen Sachen als eine oder mehrere separate produktchargen, in welcher wok oder Pfanne, die Sie haben, dass hat die beste Wärmeübertragung, und dann fügen Sie Sie warm oder heiß, um Ihre tatsächlichen rühren braten. Alternativ, par-Kochen oder par-Dampf (Bambus-Dampfer sind ideal für das), vor dem hinzufügen.

+744
Mayhem50 22.10.2018, 23:02:26

Ich bin nicht sicher über Ihre spezifischen Marke und Modell der Mikrowelle, aber ich habe gesehen, Metall-racks in Kombination Mikrowelle/Ofen mit braten Funktion, um die Geschwindigkeit bis der braten Prozess, da das Essen näher an den Heizkörper.

Dies ist besonders nützlich, auf die kombinierte Mikrowelle/broil-Funktion, da diese öfen ständig wechseln zwischen Mikrowelle und braten.

+665
Akshar Patel 23.05.2013, 23:50:18

Sie sind sehr korrekt, die Schleifer sind ziemlich teuer. Ich glaube wir zahlten etwa $300 für die unsrigen.

Es gibt ein paar gute Gründe für mich, um einen Schleifer. Ob Sie gute Gründe für Sie, ist Ihr Anruf.

1 - ich kann Schleifen, was ich will. Jetzt bin ich mit harten weißen Weizen. Rohen, harten, weißen Weizen-Mehl teurer als Ihre run-of-the-mill Mehl und kommt in ärgerlicherweise kleine Taschen. Ich habe auch mahlen Sie die Bohnen, quinoa, Hafer, usw.

2 - kann ich die Kontrolle über die Feinheit der grind. Dies ist eine kleine Sache, aber es ist schön für mich, in der Lage sein, zu Experimentieren mit der Struktur des Produkts. In der Praxis habe ich in der Regel lassen Sie es auf die gleiche Einstellung, aber es ist feiner als Mehl, die ich kaufen kann.

3 - Weizen-Mehl ist sehr vergänglich. Ich gehe ein gutes Stück von Mehl. Mehr als 200 oz-in eine schwere Woche. Damit genügend Weizen Mehl auf die hand für ein paar Wochen müsste es live in den Gefrierschrank. Ich will nicht zu verschwenden, die viel Gefrierschrank Platz. Vollkorn-Beeren zuletzt fast unbegrenzt.

4 - ich mag den Geschmack besser. Es schmeckt frischer und eher nussig. Dies kann vorgestellt werden - ich habe nicht getan, alle Doppel-blind-tests. Sollte ich das tun.

5 - Kosten - ich hatte zu tun, einige der Mathematik, wie ich in der Regel nicht zahlen viel Aufmerksamkeit auf diese. King Arthur weißen Weizen-Mehl kostet etwa $1.00 ein lbs.

Ich kaufe 25 Kilogramm-Säcke von bulk-weiß Weizen für $12-$15 oder $0.50-$0.60 pro Pfund. Wenn ich um 10 kg Mehl pro Woche (in der Regel ein bisschen weniger, es schwankt) ich bin-Einsparung von rund $5 pro Woche. Wenn Sie nicht über einen Internetzugang verfügen, um Weizen, die billige oder nicht so viel Brot dann natürlich die Ersparnisse werden weniger.

Da für die Ernährung - ich lese die ganze Zeit, dass die Nährstoffe in Vollkorn-Mehl degradieren sehr schnell. Ich bin kein Chemiker aber diese Ergebnisse erscheinen mir plausibel, wie schnell das Mehl sich verschlechtert in der Qualität.

+624
AdamV 01.09.2011, 04:41:46

Schritt 1. Ziehen Sie Ihr Schwert. Schritt 2. Schneiden Stück Fleisch... ...

Zum simulieren der Technik zu Hause ist, würde ich mit etwas entlang der Linien von kebabs.

+616
Black Berry 02.09.2019, 19:11:58

Ich versuche für die erste Zeit, um zu heilen ein zweiter Schnitt am Brustkorb (1.8 lbs.) um pastrami (nach der Aushärtung ist das Fleisch ich werde es Rauchen und dann Dampf). Ich folgte einem Rezept aus dem Stanley Marianski Buch für eine nasse sole, welche Anrufe für 453g (1 lb) von Salz und 136 G (4.8 oz) der cure #1 pro Gallone Wasser. Da ich ein relativ kleines Stück Fleisch, reduzierte ich die Mengen in 500 ml Wasser, 60 G Salz und 18g-cure #1. Nachdem ich jedoch brined das Fleisch, begann ich auf der Suche auf der Linie für andere Rezepte, und Sie alle aufrufen, für einen Betrag von cure#1 viel kleiner als die Menge empfohlen in dem Buch. Ich verstehe, dass die Menge der Kur im feuchten solen ist nicht das gleiche wie in trockenen Kuren als nur ein Teil der Nitrate machen, um das Fleisch, aber ich bin sehr besorgt über die Sicherheit. Ich habe nicht gekocht, das Fleisch noch. Können Sie bitte lassen Sie mich wissen, ob das Rezept, dass ich Folgen, ist sicher? Ich wusste nicht, Pumpen Sie das Fleisch, sondern nur untergetaucht ist es in Salzlake (heute ist Tag 4). Danke!!!

+566
Justin Guzman 17.04.2014, 05:40:39

Ist es möglich, zur Vorbereitung store gekauft, corn tortillas, damit Sie nicht auseinander fallen? Ich weiß, Sie sind gesünder als Mehl-und Sie schmecken gut, aber mir Häufig auseinander fallen, bis zu dem Punkt, dass es ist keine tortilla mehr.

Wenn es nicht möglich ist, dann kann ich Sie zu Hause habe, damit Sie nicht auseinander fallen?

+507
Eisenhans 11.06.2015, 08:28:58

Ich backte 200 Zucker cookies und wie ich Zuckerguss Sie die Glasur lief zusammen, also ich habe Sie in einen Raum, den wir nicht verwenden, um zu trocknen, jetzt sind die Kekse schmecken trocken/abgestanden. Ich habe einen Apfel mit Ihnen, gibt es eine andere Möglichkeit, um loszuwerden, der trockene Geschmack?

+467
Kenzan Boo 21.04.2012, 13:06:57

@Catija & @Joe haben schon beide hervorragende Eingang für Sie. Ich möchte noch zwei weitere Ressourcen, die Ihnen helfen können, enorm. Die Menschen all', lernen anders, und Sie sind in den Prozess des "learning by doing", aber für einige von uns, die einfach nicht genug.

Manche Menschen lernen am besten durch andere Leute zu beobachten. Es gibt zwei Fernsehsender ganz im Zeichen zeigt an, über das Kochen (Food Network und den Cooking Channel, und beide haben eine starke online-Präsenz), nicht zu erwähnen, über eine Milliarde YouTube-videos. Gerade diese "Experten" tun, was Sie tun möchten, kann Ihnen helfen, sich vertraut mit dem, was Sie erwarten sollten, um zu sehen, fühlen, riechen und schmecken auf dem Weg.

Wie Sie die Fortschritte, wenn Sie erhöhen möchten Ihre fundierten Kenntnisse gibt es keinen besseren [IMHO] Quelle, dass einer der "Cook' s Illustrated/America 's Test Kitchen" - Bücher. Was ist groß über diese Bücher (und Zeitschriften-Artikel, und "t".v. zeigt) ist die Art und Weise, die Sie brechen, was Sie ausprobiert haben, was Wirkung, die Sie erhofft hatten-und was Sie bekam. Wenn Sie eine Kopie von Die Besten Rezept-Buch von Cook ' s Illustrated bekommen. Um Seite 777 erhalten Sie ein 3-Seite schreiben-bis auf die Chocolate Chip Cookies, nicht nur ein "Rezept", sondern eine dissertation auf, was die einzelnen Zutaten, die Rolle ist in dem cookie, welche alternativen Sie haben versucht (verschiedene Fette, Zucker, Mehl...) und wie es beeinflusst die Weichheit, kaugummiartiges Verhalten, Dicke, etc. Wenn das, was Sie suchen, ist mehr als A+B=C, aber zu einem tieferen Verständnis des "Warum" dies sind die Bücher für Sie.

Vor allem aber ist die Praxis. Bon Appetit

+409
Shes2smart 09.07.2010, 12:01:04

Durch die Erhöhung der Druck, Sie bekommen Wasser kocht bei einer viel höheren Temperatur und damit Geschwindigkeit, und die meisten der physikalischen und chemischen Reaktionen beteiligt und in der Küche. Ein erhöhter Blutdruck kann spielen eine kleinere Rolle zu.

Bei höheren Temperaturen, erhalten Sie schnelleren Karamelisierung zum Beispiel die möglicherweise nicht wünschenswert sein, in einigen Lebensmitteln, Matte und/oder dunkle Farben und Bitterkeit sind zwei Eigenschaften, die in den Sinn kommen (leuchtend grüne Erbsensuppe bekommt stumpf zum Beispiel) Mit niedriger Druckstufe Herde (unten, 15 psi oder 1 bar), es gibt weniger Risiko der Flucht von browning.

Ein weiteres Problem ist mit Lebensmitteln, müssen entweder ziemlich genaue Koch-oder sind anfällig für zu weich. Es gibt keinen einfachen Weg, um den Deckel öffnen zu überwachen oder halt Kochen abrupt. Verbunden damit ist die Unfähigkeit, sich zu rühren und eine sehr Reale Gefahr der Nahrung stecken, und dann verbrannt, auch wenn es noch reichlich Flüssigkeit (wie es gerade passiert ist für mich Momenten vor). Hitze-Steuerelement kann nicht immer lässig.

Was man hineinsteckt, sollte entweder die haben einen hohen Wassergehalt (70% oder so), oder Sie müssen, um eine gewisse Menge an freiem Wasser für ihn zu arbeiten. Ich finde oft, dass ich brauchte, um zusätzliche Wasser-und abfließen lassen nach dem Kochen, das kann nicht immer wünschenswert sein. Machen Tiernahrung zum Beispiel kann umständlich sein, da Sie nicht wirklich wollen, um loszuwerden, die freie Flüssigkeit, die hat reichlich Nahrung, die in es. Sie können es umgehen, indem Sie Ihre Lebensmittel in einer erhöhten container und Dampf es, obwohl Sie immer noch dazu neigen, um freie Flüssigkeit von Kondensat in den Behälter.

+401
Amin Shah Gilani 14.03.2018, 09:10:05

Kochen Sie etwas in der Pfanne, auch wenn es nur Kochen ein wenig Wasser. Nehmen Sie es vom Herd, dump den Inhalt, aber NICHT cool, es oder führen Sie es unter Wasser.

Nun, es umdrehen Gesicht nach unten auf einem großen, flachen Oberfläche. Ich habe gute Erfolge, die nur mit einem Geschirrtuch über eine Kunststoff-Schneidebrett. (Nicht verwenden Sie ein holzbrett, als das, was wir tun, im nächsten Schritt brechen Sie auseinander an den Gelenken) Sie möchten den Rand der Pfanne, face-down, in guten Kontakt mit der Ebenen Fläche alle Weise herum, mit dem Griff hängen ab die Tabelle, wo es nicht stören. Sehr wichtig.

Die Idee ist, dass die Felge verdeckt, die Pfanne noch HEIß ist (daher das Geschirrtuch über die Kunststoff-Schneidebrett, so dass es nicht Schmelzen). Und dies muss auf einem STABILEN Tisch. Sie werden sehen, warum.

Nehmen Sie einen großen Gummihammer (keinen normalen Stahl-hammer!), und schlagen Sie das center die Pfanne ein paar mal. Nicht schüchtern sein. Traf es hart.
Test. Sie finden, dass es sitzt Ebene auf dem Herd wieder.

Nur ein paar Schläge, es zu testen. Wenn es nicht genug ist, drehen Sie Sie und schlagen Sie es erneut.

NUN... Von nun an, nachdem Sie Kochen in es, tun Sie es NICHT irgendwo in der Nähe Wasser-und alles abkühlen, bis es eine chance hat, sich kühl auf seine eigenen. Wenn Sie die dump-den Inhalt und steckte er ihn sofort unter Wasser, auch warmes Wasser, der schnelle Temperaturänderung wird die Unterseite warp nach oben.

Es ist wahr, dass wirklich hochwertige Kochgeschirr mit dicken Böden nicht leiden aus dieser. Aber Ihre Durchschnittliche, alltägliche Sachen, kannst du immer noch das problem vermeiden, wenn Sie vermeiden Sie schnelle Temperaturwechsel.

+381
angus 27.01.2010, 14:11:37

Michael Rhulman empfiehlt 3 Teile Fleisch, ein Teil Fett, wenn machen Wurst.

+370
jonkroll 08.08.2010, 12:51:09

Es scheint eine Art von Agave, Gattung der Sukkulenten, wie Sisal oder Blauen Agave, aus der Tequila destilliert wird. Nicht sicher, welche Spezies genau, vielleicht Agave Lechuguilla

Die Frucht tragenden Rumpf, sichtbar in das Foto scheint ein blühender stengel.

Quelle

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Teile einige Pflanzen essbar sind, wie Blätter, Blüten und Stiele, aber die Frucht scheint nicht geeignet für den menschlichen Verzehr, soweit ich weiß.

Von dem, was ich sammeln, um das internet, das Sie meistens scheint, wie Bohnen und enthält wenig mehr als das, was zu sein scheinen Saatgut.

Quelle

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Quelle

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+232
nod 32 27.09.2015, 22:56:56

ich habe dieses Thema viel Gedanken und Forschung zu..

am Ende des Tages, es hängt davon ab, wie Sie mögen Ihren Kaffee, wie Häufig und wie viel Sie verdienen wöchentlich zu..

wenn du gehen Sie durch die Mühe, immer frische Bohnen.. frisch gerösteten... mit einem großen burr grinder.. dann sicher, dass es das beste wäre, wenn Sie hatte eine nicht pressurized portafilter...

auch u gotta gewährleisten ur Maschine hat eine Konstante Temperatur.. Druck und ein paar andere technische Sachen...

vergessen wir nicht die richtigen Schritte zur Vorbereitung und zieht eine tolle Aufnahme! preperation, entkalken etc etc..

am Anfang aller, dass.. müssen Sie die Bohnen, die Sie kaufen, innerhalb von Wochen.. als non-pressurized pf wirklich macht die Bohnen Qualitäten.. also, wenn es nicht frisch.. es ist wahrscheinlich zu schlecht schmecken..

Sie schließlich am Ende mit guten espresso-shots (hoffentlich).. und genießen Sie es schwarz.. americano.. oder ein winziges bisschen Milch..

wenn Sie gehen, um Sie zu Melken bis.. und Latte usw.. fügen Sie Zucker und Sirup... dann wäre mein Vorschlag zu halten, um eine einfache pressurized setup, wo u don ' T haben zu viel sorgen über das Alter der Bohnen (zu einem gewissen Grad)... Sie haben auch nicht, um die grind-Größe perfekt oder das Abdämmen...

sowieso nur meine zwei Cent..

ich mag ein Druck bei einer Heim-setup.. und bei der Arbeit, wo ich ausführen restaurants haben wir professionelle Maschinen, um mit zu spielen..

prost! nicht vergessen.. am wichtigsten ist.. genießen Sie Kaffee!

+206
rebuild99 22.12.2013, 22:18:25

Weitere sodastream Flaschen ist die beste option, wenn Sie ausgehend von einem sodastream.

Die besten andere alternative ist, Verhalten sich genauso wie eine wirklich altmodische soda-Zähler.

  • Mischen Sie und speichern Sie Ihre Sirups/flavors.
  • Messen Sie den Sirup in das Glas.
  • Hinzufügen plain soda-Wasser mischen.

So, Ihr sodastream-Flasche nur je Ebene kohlensäurehaltiges Wasser, nicht einen bestimmten Geschmack.

+204
Fir Nor 17.03.2013, 11:44:28

Während Keramik-Messer bleiben scharf für eine ganze Weile, es gibt keine solche Sache wie "muss nie schärfen". In unserem Messer-shop verwenden wir eine diamond-system, dass wir entwickelt, um diese Messer wieder in Ihre ursprüngliche Schärfe. (oder manchmal schärfer!) Man könnte versuchen, eines der Diamant-block-Typ, Anspitzer auf dem Markt, aber die Keramik sind schwer zu bekommen, die Kante rechts.

+194
Byambaa 13.01.2015, 22:05:43

Risotto in der Regel bezieht sich auf das Kochen zu kurz (oder manchmal auch medium) - Korn-Reis, z.B. Arborio, die in einer Art Brühe/stock, bis die Basis cremig. Alles danach ist streng, was Aromen Sie bevorzugen. Es sind klassische Ergänzungen Vergangenheit, die - wie Weißwein, Hartkäse, Pilze, etc - aber der Himmel ist die Grenze.

Wenn es gut klingt, um Sie, nehmen Sie ein kleines bisschen die risotto-Basis, mischen Sie ein wenig von Ihrem gewünschten Zutat in der und der Probe. Wenn es gut schmeckt, ausbauen! Im schlimmsten Fall haben Sie verhunzt ein kleiner Teil der Schale, am besten du siehst aus wie ein Kulinarisches Genie!

Würde weißen Balsamico-Essig schmeckt? Klang gut zu mir!

+114
Luli Mima 02.09.2015, 07:20:41

Ich habe eine Vorliebe für die einfachen Kartoffel-Keil als Alternative zu Kartoffelpüree bei der Zubereitung von Fleisch und drei vege. Allerdings werde ich versuchen, ein Rezept, das konsequent Lieferungen leckere wedges.

Meine aktuelle Methode ist:

  • Waschen Kartoffeln
  • Hacken Kartoffeln
  • platzieren Sie in Plastikbeutel
  • Fügen Sie ein wenig öl und Gewürz-Mischung*
  • Schütteln
  • Backen

* Die Gewürzmischung ist der Teil, ich habe Probleme mit.

Ich war mit:

  • 1 Teil Salz
  • 2 Teile Pfeffer
  • 3 Teile paprika

Aber dies war nicht von gleichbleibender Ergebnisse.

Ich habe fest mit Nandos Peri-peri - Gewürz für eine Weile als Schutz, aber ich würde gerne zurück zu meiner eigenen Gewürzmischung.

Ich bin auf der Suche nach würzigen mexikanischen Aromen, aber mit nur Gewürze/Kräuter, und nicht Salzen oder Geschmacksverstärker, abgesehen vom Meer-Salz (nicht Knoblauch, Salz oder Zwiebel Salz).

Irgendwelche Vorschläge?

+20
kprovost7314 23.01.2017, 03:00:01

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