Wie zu Backen Gefrorene Pommes Frites

Ich kaufte ein paar Pakete von gefrorenen Pommes Frites, und ich kann absolut nicht braten. Meine einzige Möglichkeit ist, Sie zu Backen. Ich habe Zugang zu öl, wenn nötig.

Wie kann ich Backen die Pommes Frites zu machen, Sie ähneln sich (soweit wie möglich) die McDonald ' Art Pommes Frites ?

Was ich versucht habe:

  1. Vorheizen Backofen auf 250C, warf Sie in (auf einem Backblech), bis Sie sehen golden. Hat nicht funktioniert, Sie schmeckten komisch und waren matschig-ish. Vielleicht fehlt öl? Zitat Hier

  2. Wie oben, jedoch mit einem zusätzlichen Schritt, bevor warf Sie in : vorsichtig Gießen öl über Sie und mischen Sie Sie mit der hand. Ergebnis war nicht sehr Verschieden.

+208
Den1998t 28.05.2013, 18:19:49
16 Antworten

So bin ich zu Kochen chorizo+Tintenfisch pasta/Eintopf und ich denke, einen kleinen Löffel rotes pesto werden tolle Ergänzung dazu.

Ich Frage mich, soll ich pesto, während es Kochen oder, wenn die sauce fertig ist?

+934
Giridhar 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe vor kurzem angefangen zu Kochen filet mignon für meine Frau (ich hasse steak/Rindfleisch mich) jeder einmal in eine Weile, indem Sie (1) - Beschichtung, das steak in geschmolzener butter einreiben (das hat ein bisschen Salz und Pfeffer), dann (2) anbraten von jeder Seite 2-3 Minuten bei mittlerer-hoher Hitze, und schließlich (3) braten in den Ofen für etwa 8 Minuten. Die Ergebnisse waren fantastisch (oder so sagt Sie mir), trotz meiner bloße nachäffen von etwas Anleitungen die ich online gefunden.

Nach einer Weile habe ich beschlossen, zu versuchen einen anderen Schnitt, und wiederholt den gleichen Prozess mit 1-Zoll dick chuck tenderloin steaks. Diese passiert zu kuscheln ziemlich wenig während der sengenden, aber das Endergebnis war offenbar wieder sehr lecker (und meine Frau mochte Ihre zusammengerollten Form zu Booten :-). So weit So gut.

Gut, ich habe versucht, die gleiche Methode mit einigen 1-Zoll dick eye of round steaks, und die Ergebnisse waren sehr enttäuschend. Wenn ich kurzgebratenes, Sie konnte nicht schnell Braun, und vielleicht auch, weil ich dann übertrieb dem anbraten die steaks kam ziemlich hart (und optisch Ansprechend zu IMO). Soll ich nicht versucht haben, das Kochen schneiden Sie diese Weg, oder ist dieser Aspekt nur ein Roter Hering? Es war ein anderer Unterschied: in meinen bisherigen Bemühungen habe ich völlig vernachlässigt, die Idee, dass man die steaks kommen auf Raumtemperatur für eine Weile vor dem Kochen, während dieser Zeit lasse ich die steaks sitzen für etwas mehr als 30 Minuten, bevor Sie fortfahren. Aber da ist anscheinend was man "angeblich" zu tun, die ich nicht denken würde, dass würde die Ausbeute meiner ein schlechtes Ergebnis bisher, aber ich weiß es wirklich nicht.

Wenn es überhaupt möglich zu bestimmen, aus der information, die ich gegeben habe, hier, wo habe ich bloß falsch gemacht?

+899
Kevin Cantu 23.10.2010, 13:55:26

AFAIK, gibt es keine Kräuter, die in ricotta-Käse, aber es gibt nichts verhindern, dass Sie das hinzufügen Kräuter, um es, ich mache es die ganze Zeit, wenn Sie es auf Toast; und wäre akzeptabel für eine Lasagne.

+704
is sudath 23.12.2012, 04:31:07

Ich überlegte, Rollen Schokolade oder fondant und siehe da etwas googlen stellte sich diese fondant Strohhalme für den Einsatz auf cupcakes, zusammen mit Anweisungen, wie Sie zu machen:

https://bakearama.wordpress.com/2014/05/09/pink-lemonade-cupcakes/ enter image description here

Die kurze version: Twist zusammen die "Schlangen" aus rotem und weißem fondant, um Strohhalme. Sie härtet der fondant trocknet.

+704
faker 24.09.2012, 06:36:53

Ich habe versucht, dies ein paar mal. Ich denke kochende die chorizo kann vorteilhaft sein, für einige Suppen, weil es erlaubt, den Geschmack, das eindringen in den anderen Komponenten. Aber Kochen macht auch das Fleisch ziemlich indistiguishable und meist nur vermittelt Aromen in die Suppe (in meinem Fall ive verwendet, mexican chorizo). Vielleicht eine andere Sache zu denken wäre, der ölgehalt, die Ihnen erlauben könnte, um das Handwerk eine schmackhafte rue. rue ist aus simering gleiche Mengen von öl und Mehl bei schwacher Hitze (timing weisen weniger ist mehr) und wird zum verdicken der Suppe.

+692
fonkot 06.12.2018, 08:50:55

Frische Bambussprossen sind verfügbar in asiatischen Märkten, sondern auch die Qualität kontrollieren können diese variieren stark von der Markt-und turnaround (wenn Sie einen "seriösen" einen in der Nähe, wie ein Ranch99 ich würde überprüfen Sie Sie heraus). Sie neigen dazu, sein zarter und süßer als in Dosen Bambussprossen. Es ist einen Versuch Wert, obwohl. Idealerweise würden Sie in der Lage sein, um Sie zu Essen geradeaus, ohne zu Kochen.

Doch in den meisten Allgemeinen Fälle, ich Stimme mit TFD-Kommentar.

+691
Be3gexog 08.02.2018, 22:14:32

Ich habe gerade meinen kühl-bete-Saft, warf es in den vitamix mit etwas Eis und ein Blut orange und eine Prise stevia..... Yuuuuuuuuummmmmmmm! Wowie!

+560
French Mike 11.12.2015, 08:18:08

Heizen Sie den Backofen auf etwa 350F. Bestreichen Sie die Pfanne mit irgendeiner Art von Fett (pflanzliches öl funktioniert gut), Backen für mindestens eine Stunde, und wischen. Sie sind fertig!

Re-Gewürz ist ähnlich zu würzen, wie du sagst. Zu reduzieren die Notwendigkeit für re-Gewürz, stellen Sie sicher, dass Sie nur die Reinigung mit heißem Wasser (und vielleicht Salz).

+472
thomasloven 11.06.2012, 20:25:18

Ich habe tatsächlich zwei Chargen mit den beiden Methoden innerhalb von ein paar Wochen zu Fragen.

Nur Kochen Sie alle zusammen, dann entfernen Sie die Haut und Samen mit einem Lebensmittel-Mühle, ist auf jeden Fall viel schneller. Entfernen Sie die skins zuerst, dann pürieren, so dass Sie nur entfernen Sie die Samen später... naja, wenn es einfach die Haut zu entfernen aus jeder einzelnen Traube, die zeitaufwendig ist eine Untertreibung, es sei denn, Sie sind in kleinen Mengen. Es dauerte ein paar Stunden (wenn ich mich Recht erinnere) 10-15 Pfund Trauben.

Einschließlich der Häute hat eine moderate Wirkung auf die textur - es ist etwas dicker und deckender. Sie bekommen das Gefühl, es gibt einfach mehr Zeug in ihm. Wie lange kochst du es ziemlich lange, obwohl, gibt es nicht einen merklichen Unterschied im Geschmack. Auf der anderen Seite, wenn Sie eine Rezeptur mit Pektin statt Kochen es nach unten, bis es untergeht, mache ich definitiv lieber die skins, für die sowohl Geschmack und textur.

So gibt es einige persönliche Vorlieben der beteiligten Personen; ich lieber die textur mit der pürierten skins. Aber wenn Sie große Mengen, und die Trauben sind auf der kleinen Seite, und Sie nicht die Hilfe haben, möchten Sie vielleicht, um es zu überspringen.

+463
xiaomie zhang 22.02.2013, 12:25:26

Ein trick, der funktioniert, manchmal ist eine Kartoffel in es und Kochen Sie es ein wenig. Es werde neigen dazu, zu absorbieren, etwas Salz und geben Sie nicht den Geschmack aus.

+462
Sibe Jan 11.11.2016, 21:00:36

Ich habe eine süße Essig, bevor im Ort der Wein, Sie haben nicht zu viel hinzuzufügen, und es gibt Rezepte, die ein bisschen mehr kick wegen der Säure.Verwenden Sie Ihr Urteil, dass Sie definitiv nicht wollen, fügen Sie so viel Essig, als würden Sie Wein.

+316
Ctas 20.06.2016, 19:21:02

Es gibt einen interessanten Artikel auf The Straight Dope , dass die tests auf die Frage, wie gut eine Mikrowelle tötet Bakterien auf der pizza. Hier ein paar Zitate:

Wenn ich ein Stück pizza, dass ist schon auf dem Tisch sitzend eine Weile und Mikrowelle es würde die Bakterien abtöten, oder bin ich einfach nur Essen schön heiß Bakterien?

Wird eine Mikrowelle töten Mikroben? Sicher. Mikrowellenherde benutzen elektromagnetische Strahlung zur Erwärmung von Wasser Moleküle in der Nahrung. Ist es die Hitze, nicht die Mikrowellen, das ist tödlich, hier; je heißer Sie um Ihr Essen, desto wahrscheinlicher werden Sie, um zu töten die Bakterien in ihm. (Einige behaupten Mikrowelle Energie selbst ist tödlich für Bakterien, aber das ist unbewiesen.) Der Schlüssel ist, das Essen heiß genug und gleichmäßig genug für lange genug. Wenn es heizt ungleichmäßig, ein häufiges problem bei der Mikrowellen, manche Bakterien überleben können.

Nach einigen real-world-tests und der Prüfung Ihrer Petrischalen, kamen Sie zu dem Schluss:

  1. Heizung die pizza für 30 Sekunden war relativ unbedeutend ist.

  2. Heizung es für eine volle minute getötet, die meisten Bakterien, aber nicht alle.

  3. Haben wir nicht in zu gehen für eine weitere Runde der Tests, sondern vermuten, dass mindestens zwei Minuten in der Mikrowelle benötigt, um sicherzustellen, dass 100 Prozent der Bakterien Tilgung, bei der die möglichen Kosten für die Erbringung der pizza ungenießbar.

Kasse die vollen (ganz unterhaltsamen) Artikel hier:
http://www.straightdope.com/columns/read/2947/do-microwave-ovens-kill-bacteria

+288
NickKnacker 10.12.2010, 21:15:22

Ich bin einer der Menschen, die lieben den Geschmack von Koriander (Koriander) - Koriander schmeckt wie als wenn es aufgerufen werden soll, Zitrone Petersilie für mich - also mein Vorschlag wäre, zu ersetzen, es halb und halb mit Petersilie/Zitronenmelisse oder Pasley/Zitronen-Thymian-je nach region-die Schale ist aus.

Wenn es ein SE asiatischen Gericht, könnte Sie auch in der Lage sein zu ersetzen, Zitronengras und Petersilie.

Würde ich nur verwenden, Flat leaf Parsley, da es nicht so bitter und schmeckt mehr "grün" als geschweiften Petersilie. Zitronenmelisse und Zitronengras auf Ihren eigenen Geschmack zu viel Zitrone, Parlsey alleine ist zu langweilig.

+263
celenius 04.10.2017, 07:18:54

Insbesondere, was ist der Zweck der Hefe in diesem Rezept:

http://www.wearesovegan.com/korean-cauliflower-bites/

+203
GreyOLDsmile 15.03.2019, 23:50:53

Kann ich mit einem Ofen, statt einen Entfeuchter für Getreide und Hülsenfrüchte? Dörrgeräte sind nicht so Häufig in meinem Hals der Wälder.

+202
najomnik19 30.12.2015, 18:55:45

Wir haben gerollt, in die Obst-Saison in diesem Jahr habe ich begonnen, canning, einige Marmeladen mit einem traditionellen Prozess des Kochens in meinem großen Suppentopf (obwohl ich bin immer ziemlich nah an der Investition in eine Druck-Eindoser an dieser Stelle) und ich bin in ein problem: ich wind-up mit viel zu viel Marmelade zu verarbeiten, in einer einzigen batch (die komfortabel verarbeitet etwa 7 4-Unze-Gläser oder 4 8-Unze-Gläser), so bin ich gezwungen, das zu machen, batch, dann sterilisieren Sie eine neue Reihe von Gläsern, bevor ich eine andere batch — und in der Zwischenzeit, meine Marmelade ist weiterhin zu Kochen nach unten, schieben Vergangenheit 220F/105C und eine viel dickere, Toffee-Konsistenz. Gibt es eine Möglichkeit, dass meine textur konsistent zu Chargen, oder sollte ich einfach kleinere Lasten oder die Annahme der Unterschied in den Ergebnissen?

+19
kevngibsn 27.11.2018, 10:02:31

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